Embassy Cafe & Dining

バンズの外側はカリッと、中はふんわり。エンバシーバーガーを食べた人からは、肉汁のあるパティとフレンチフライの食感も印象に残ったという声が届いています。メニューでは、100％手作りのビーフパティに自家製バーガーソースを合わせ、ポテトフライを添えた一品。和風ソースと特製マヨソースのバーガーや、ブルーチーズと自家製オニオンコンフィを組み合わせたものもあり、同じバーガーでも味の方向を選べます。

もう少し食事らしい一皿なら、クラッシックアメリカンラザニアも。淡路麺業の生パスタシートに、自家製ミートソース、モッツァレラ、パルミジャーノ、手作りのリコッタチーズを重ねています。実際にランチで選んだ人は、生パスタシートのもちもちした食感を楽しんだそうです。季節のパスタは、旬の食材を使う定番の人気メニューで、ある時期の内容は真鱈と旬野菜を魚介のだし、オリーブオイルで仕上げ、カラスミをアクセントにしたアーリオオーリオ。季節のパスタをよく注文するという人もいて、時季ごとの一皿を目当てにする楽しみがあります。

食後は、自家製レアチーズケーキやコーヒーを合わせて。レアチーズケーキは甘さを控え、レモンの酸味にメープルシロップを添える構成で、季節のパスタと一緒によく頼むという声もあります。コーヒーだけで立ち寄った人は、ほどよい苦味と香りを楽しんだとのこと。店のブレンドはスペシャルティグレードの豆を使い、ロースターと共同開発したオリジナルです。甘いものと飲み物をゆっくり選ぶなら、ティーフォルテの紅茶も候補に。有機アールグレイやダージリン、カモミールシトロンなどが並び、アールグレイを使ったシフォンケーキもあります。

ゴルフ練習場に併設されていますが、練習場を利用しない人も訪れ、ひとりでパソコン作業をしながら過ごしたという声も。食事だけでなく、コーヒーやデザートを楽しむカフェ使いにも向いています。碑文谷の店舗にはベビーチェアがあり、家族での食事にも選びやすい一軒です。